Pour une expérience complète et inoubliable, la Maison Cailler vous invite à emprunter un circuit interactif d’environ une heure. Cailler est fière de présenter son expertise dans le domaine du chocolat ainsi que leur savoir-faire artisanal. Une visite qui vous plonge dans la découverte des fèves de cacao et des ingrédients sélectionnés. Un parcours audiovisuel vous livre les secrets de la fabrication du chocolat en vous narrant l’histoire des lieux, depuis 1898 à nos jours. Une véritable traversée dans le temps. En son et en lumière, la Maison Cailler vous réserve un spectacle commençant par de mystérieuses cérémonies aztèques et se prolonge jusqu’à la fondation de l’usine. A la fin de la visite, vous aurez droit à une dégustation des principaux produits de Cailler. Dans la boutique, vous pouvez acheter d’authentiques chocolats suisses, mais également les créations gourmet et les idées de cadeaux personnalisés. Tous les samedis et dimanches, le tout nouvel espace « Mon chocolat Cailler » vous permet de créer votre tablette de chocolat personnalisée. Selon vos envies, vous utilisez vos propres ingrédients comme les fruits, noix ou encore d’autres produits plus exotiques. Cet atelier dure environ vingt minutes. L’Atelier du Chocolat vous propose chaque semaine une palette de cours qui durent environ une heure trente. Guidé par un chocolatier Cailler, les termes tempérage, conchage et ganache vous seront désormais familiers. Pour ses 200 ans, Cailler a ouvert un espace « pick and mix » pour que vous puissiez admirer les chocolatiers à l’œuvre. La maison dispose aussi d’un « espace game » et peut accueillir les enfants pour leurs fêtes d’anniversaire.
